さて、イタリアでは、２４日、２５日、そして２６日も食事会は行われます。
２６日も２５日同様祝日なんですね。
２６日は聖ステファヌス（辞書には書かれています）の日なんです。最初のカトリック教のために犠牲となり殺された方だからと聞きました。
この日は、毎年同様友人のファミリーがやって来ます。
毎年なので、大まかなメニューは決まってきますね。アンティパスト。
この日のメインはラザーニャ。
私のラザーニャには、こだわりがあります。前夜から煮込み、生地は自分で作る生地なので、歯ごたえが違う！！！
この日のセコンドは、ハム類とチーズとかるく済ませました。
赤ワインはロマーニャ地方のサンジョベーゼ！
そして、閉めはやっぱり王道ティラミス！！
前の日は、お腹が苦し過ぎて食べれませんでした。私は食べるときに美しい方が好きなので、食べるときにカカオをかけます。